Blog d'Ekip

Thé ou café ?

Il y a ceux qui ne boivent que du café et ceux qui lui préfèrent le thé. Ceux qui le dégustent très fort le matin et ceux qui le prendront avec un nuage de lait. Peu importe la façon, nous les consommons tous les deux pour une bonne raison : leur

Un cerveau en pleine forme

On pense souvent que bien manger au quotidien, c’est LA condition pour avoir la bonne énergie, le bon carburant pour courir, sauter, danser etc… Bref que du physique et musculaire. Pourtant, bien manger au quotidien, c’est s’assurer d’un bon fonctionnement cérébral et contribuer à une bonne

Pourquoi bien choisir son pain ?

En plus d’un siècle, nous avons pratiquement abandonné sa consommation : 900g par jour en 1900 vs à peine 100g aujourd’hui en moyenne. Une tendance due à la crainte de prendre du poids certes mais également due à la baguette industrielle à la farine blanchie sans odeur, ni saveur,

Témoignages clients

Pourquoi Ma Petite Planète a choisi Ekip pour mettre en place ses titres restaurant ?

Ma Petite Planète (MPP pour les intimes) est une association dont la mission est de sensibiliser et faire passer à l’action un maximum de personnes pour la préservation de la planète et du vivant. Tout se passe à travers un jeu avec des défis écologiques à vivre avec son

Les légumineuses, stars de toutes les recommandations nutritionnelles

Réduire la viande, une nécessité certes, mais où trouver les protéines indispensables chaque jour pour fonctionner de façon optimale ?Les sources de protéines ne manquent pas dans notre alimentation. Au-delà de la viande et du poisson, on oublie souvent qu’on les trouve aussi dans les céréales, le pain, les

Faut-il éplucher les légumes et les fruits ?

En théorie, non ! C’est dans la peau et dans la première couche que l’on retrouve le plus de substances chimiques naturelles, produites par les végétaux pour se protéger des agressions en tout genre (prédateurs, soleil, vent, manque d’eau…). Appelés phytonutriments, ce sont de puissants antioxydants pour ceux

Témoignages clients

Couleurs d'Arômes met du vert dans ses titres restaurant

Créée en 2003, Couleurs d’Arômes est une entreprise française, à taille humaine. Ils conçoivent et fabriquent des arômes et solutions colorantes pour l’industrie agroalimentaire depuis deux décennies. Depuis sa création, Couleurs d’Arômes s’engage chaque jour sur la fiabilité de ses produits. Chacun d’entre eux répond

empreinte carbone

La bioremédiation : Quand la nature nous aide à réparer nos erreurs

Il existe plus de 3 millions de sites pollués à travers le monde, couvrant environ 22 millions d'hectares de notre planète.. C’est énorme ! Cette pollution représente un réel problème qu’il faut traité au plus vite. Elle nous touche directement par ses effets néfastes sur notre santé, notre environnement,

Pourquoi faudrait-il se passer des petits gâteaux industriels au chocolat ou des gaufrettes à la framboise, et éviter d’en donner aux enfants ?

Malbouffe ?Cet été, nous avons eu droit à la journée mondiale de la malbouffe, une bonne occasion pour revenir, sur ce qui fait qu’un aliment appartient à la grande famille de la malbouffe… ou pas, et pourquoi finalement il est si difficile d’y résister. Pour donner une définition

L'importance des couleurs dans les fruits et légumes pour maximiser les antioxydants

Le lien entre la couleur des fruits et légumes et leur teneur en antioxydants est un élément clé pour maximiser les bienfaits nutritionnels de l'alimentation. Les antioxydants jouent un rôle essentiel dans la préservation de notre santé car ils permettent à la neutralisation des radicaux libres et réduisent les dommages

Quels poissons est-il préférable de consommer ?

Profitons de l'été pour prendre de bonnes habitudes en apprenant à très soigneusement choisir son poisson, chez le poissonnier comme au restaurant. Des océans très pollués Les interdictions de baignades qui sont décrétées par les autorités cette année encore sur de nombreuses plages du Nord au Sud, nous rappellent une

Alimentation

Comment évolue l'obésité en France ?

La courbe sur l'évolution du nombre de personnes en surpoids en France est inquiétante et reflète une tendance préoccupante observée partout dans le monde 👇. Les données sur Our World In DataEt cela est d'autant plus préoccupant que les jeunes de moins de 35 ans consomment en moyenne trois à quatre

Alimentation

La règle des 3V pour augmenter l'espérance de vie en bonne santé

Vivre en bonne santé est un objectif essentiel pour chacun d'entre nous, et il est crucial de prendre conscience des facteurs qui influencent notre bien-être. En France, bien que l'espérance de vie globale ait légèrement augmenté, l'espérance de vie en bonne santé a connu un recul alarmant, passant de 67,

santé

L'espérance de vie, vue par Bryan Johnson

L'espérance de vie, cette mesure fondamentale qui évalue la durée de vie moyenne d'une population, a toujours été l'un des sujets les plus captivants de l'humanité. Au fil des siècles, les avancées médicales et les progrès sociaux ont considérablement allongé notre espérance, repoussant les limites de ce que nous pensions

empreinte carbone

Quelle l'empreinte carbone d'une croisière avec Icon Of The Sea ?

Les bateaux de croisière comme "Icon Of The Sea", symboles de luxe et d'évasion, suscitent l'enthousiasme de millions de voyageurs à travers le monde. Pourtant, derrière le glamour des croisières se cache une réalité moins reluisante : leur impact sur l'environnement. Les émissions de gaz à effet de serre et la

restaurant ecoresponsable

Que peut faire un restaurant pour limiter son impact environnemental ?

Tout ce qu'il faut savoir pour réduire l'empreinte environnementale d'un restaurant : plats végétariens, circuits courts, produits locaux et de saisons... On fait le point.

Alimentation

La viande est-elle indispensable au barbecue, roi des longues soirées d’été ?

Sans revenir sur la symbolique du barbecue qui a animé tant de discussions dernièrement (genré ou pas genré le barbecue ?), penchons-nous sur ce qui fait qu’un barbecue est un BON barbecue. Il doit être : simple et rapide à préparerfestif, on se retrouve autour, on discute, on échange, tout en

empreinte carbone

Le Bilan Carbone des Titres Restaurant décrypté

Depuis le lancement de notre titre restaurant chez Ekip, nous nous sommes engagés à contribuer aux défis environnementaux, tels que le climat et la biodiversité. Ces dernières années, la dématérialisation des titres déjeuner est devenue une tendance. L'un des arguments avancés par de nombreux émetteurs en faveur de cette transition

Témoignages clients

The Field soutient des projets engagés grâce aux Titres Resto

A propos de The FieldFace aux enjeux du XXI siècle, les membres de l'écosystème de The Field ont affirmé avec le manifeste “ensemble, pour le vivre mieux” leur volonté de travailler sur des sujets stratégiques communs pour accélérer une création de valeur économique, sociétale et environnementale. Constance Polard (ci-dessus) est

Témoignages clients

Karbon : Quand les valeurs et les mission se rejoignent

De la convention citoyenne pour le climat à KarbonLambert Allaerd (en photo ci-dessus) a une histoire hors du commun : d'abord, il a fait partie des 150 citoyens tirés au sort pour participer à la Convention Citoyenne sur le Climat pour laquelle il a même été le porte parole auprès d'Emmanuel

Témoignages clients

Pour Beecount, soutenir un acteur engagé est une évidence

Quelques mots à propos de Beecount Cabinet d’expertise-comptable basé à Paris, Beecount a été fondé par Marie (en photo ci-dessous) et Gatien, deux passionnés de finance et de comptabilité. La raison d’être de Beecount est de contribuer au développement d’organisations compatibles avec un avenir soutenable et désirable.

Témoignages clients

Sapiologie encourage ses salariés à mieux consommer

Quelques mots à propos de Sapiologie Cette jeune entreprise de 5 salariés, créée en 2022, développe des outils sur mesure pour aider les industriels à transitionner vers des modes de productions plus durables. Les décideurs peuvent ainsi quantifier et simuler les impacts environnementaux, sociaux et économiques d'une stratégie RSE. A

empreinte carbone

Quelle est l'empreinte carbone d'une requête sur Chat GPT ?

Chat GPT comme tous les services digitaux ont un impact. Toutefois, quand on le met en perspective avec d'autres gestes, la comparaison est stupéfiante : Faire 100 requêtes sur Chat GPT émet par exemple 100 fois moins de Co2 que de consommer 100 g de viande de boeuf.

santé

Marcher après avoir mangé possède de nombreux bénéfices pour la santé

La marche après un repas, également appelée marche postprandiale, est une pratique accessible qui peut améliorer la digestion, réguler la glycémie, favoriser la perte de poids et renforcer la santé cardiovasculaire. Adoptez cette habitude pour profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé.

Alimentation

L'eau du robinet en France : bonne pour la santé et pour l'environnement

L'eau du robinet en France est parmi les meilleures au monde, avec plus de 97% des Français recevant une eau conforme aux normes de qualité de l'Union européenne.

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