Bonne table : 3 restaurants d’insertion au cœur de Paris
Bonne table, ce sont 3 restaurants parisiens, situés au cœur des villes, avec une mission forte : former et accompagner vers l’emploi durable des personnes ayant connu des parcours de vie difficiles.
Comme l’explique Clémence Delabye, en charge de la présence physique et digitale :
« Dans nos 3 restaurants parisiens, nous formons des équipiers qui ont parfois connu l'exclusion (réfugiés, parcours de rue, difficultés familiales) pour les amener vers un emploi durable grâce à notre équipe dédiée en charge de l'insertion professionnelle en interne. »
L’objectif est clair : donner des compétences, de la confiance, et un cadre professionnel solide pour aider chacun à retrouver une trajectoire stable.
Une cuisine 100% maison, de saison et engagée
Bonne table, ce n’est pas seulement un projet social : c’est aussi une vraie proposition culinaire, exigeante et cohérente.
Dans l’assiette :
- 100% maison
- de saison
- 50% de recettes végétariennes
- 50% de produits bio et labellisés
- un sourcing 100% français
Autrement dit : une cuisine qui coche les cases du goût, de la qualité… et de l’impact.
Pourquoi Bonne table a choisi Ekip ?
Bonne table partage avec Ekip une conviction forte : mieux consommer, ce n’est pas renoncer, c’est choisir.
Et c’est précisément ce qui a motivé leur choix :
« Nous avons choisi de rejoindre le réseau Ekip car leur vision de la consommation responsable colle parfaitement à l'ADN de Bonne table. »
Grâce à ce partenariat, Bonne table peut faire découvrir son projet à des salariés qui veulent donner plus de sens à leur pause déjeuner :
« Ce partenariat nous permet de faire découvrir notre projet à des collaborateurs qui cherchent à donner du sens à leur pause déjeuner. »
Rendre la cuisine d’insertion plus accessible
Un des enjeux majeurs de Bonne table est de se faire connaître davantage auprès des travailleurs, notamment dans les quartiers d’affaires. Mais pas seulement.
L’autre enjeu, essentiel : rendre leur cuisine accessible au plus grand nombre.
« En proposant des remises via Ekip, on lève la barrière financière pour rendre notre cuisine d'insertion accessible au plus grand nombre afin de soutenir l’économie locale et solidaire. »
C’est exactement l’esprit Ekip : permettre à chacun d’être acteur du changement… sans compromis.
Une gestion simple, un impact direct
Côté expérience, Bonne table souligne la simplicité du dispositif :
« C'était ultra simple et facile ! »
Mais ce qui marque le plus, c’est l’impact immédiat du modèle Ekip, notamment sur l’utilisation des titres-restaurant :
« Ce qui nous plaît, c'est la simplicité de la démarche et l'impact direct. »
Bonne table met aussi en avant un point central de la vision EKIP : réinvestir l’argent dormant des titres-restaurant dans des initiatives locales.
« Le fait que Ekip ré-investit directement l'argent dormant des tickets restaurants dans des entreprises et initiatives locales qui soutiennent la transition écologique, boucle la boucle. »
Un partenariat qui fait sens : insertion, écologie, économie locale
Bonne table et EKIP partagent la même idée :
👉 manger mieux peut être un acte social.
Clémence résume parfaitement ce que représente Ekip dans ce secteur :
« Ekip réussit le pari de transformer le titre-restaurant en un outil social de transition écologique. »
Et pour Bonne table, accueillir des utilisateurs Ekip, c’est aussi accueillir des clients déjà sensibilisés :
« Pour nous, accueillir des clients Ekip, c'est recevoir des clients déjà sensibilisés à notre combat pour l'insertion. »
Conclusion : une pause déjeuner qui a du sens
Bonne Table est un super exemple des restaurants qui nous mettons en avant chez Ekip.
Alors si vous cherchez un déjeuner bon, responsable, fait maison à Paris... et qui a un vrai impact...vous savez où aller.
Bonus : avec votre carte Ekip, vous bénéficirez d'une remise de 5% chez Bonne Table (ou même 20% lors de votre premier déjeuner).