Ce qui va changer en 2024 sur le ticket restaurant
Finalement, à compter du 1er janvier 2024, le ticket restaurant sera encore utilisable pour acheter tous les produits alimentaires disponibles (légumes, féculents, viandes, etc) ! Cette bonne nouvelle fait suite à une dérogation prolongée en urgence par l'Assemblée nationale suite à un mécontentement général des Français.
L'évolution du cadre réglementaire du Titre restaurant ?
Au moment du confinement, quand les salariés ont appris à travailler chez eux et pour stimuler l'économie face à l'inflation, les autorités ont pris deux décisions clés : relever les plafonds pour les dépenses dans les établissements alimentaires et autoriser le paiement de denrées alimentaires non immédiates, avec une limite quotidienne de 25€.
Rappelons qu’avant cette dérogation, les titres restaurant couvraient uniquement des repas “immédiats” en supermarché comme par exemple des salades, des plats préparés, des sandwichs, ainsi que des fruits et produits laitiers.
Et donc, depuis le 3e trimestre 2022, les titres-restaurant peuvent être utilisés dans 234 000 commerces pour acheter tout type de produit alimentaire, qu'il soit de consommation immédiate ou non. Cette flexibilité a été particulièrement appréciée par les Français face à la hausse des prix depuis 2022, améliorant ainsi leur pouvoir d'achat.
Au mois de Novembre 2023, face à l'indignation générale, la ministre déléguée au commerce, Olivia Grégoire, annonce que le Titre Restaurant sera bien utilisable pour tous les produits alimentaires en 2024.
Des nouveaux usages qui nécessitent de faire évoluer les règles
Thierry Marx, chef étoilé et président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie, a exprimé son insatisfaction de cette dérogation, soulignant que cette prolongation favorisait la grande distribution au détriment des restaurants. Selon lui, la part de marché des supermarchés sur les tickets restaurant aurait augmenté de 6%, tandis que les restaurants subiraient une baisse de 3%, représentant un manque à gagner estimé à 200 millions d'euros en 2023.
Sauf qu’il est essentiel de rappeler que le Titre Restaurant a été créé à l'origine pour permettre aux salariés de se restaurer, et non nécessairement pour soutenir l'industrie de la restauration. Cette nuance est importante.
Qu’est-ce qui justifierait de ne pas inclure les repas faits maison ?
Que ce soit pendant une période de télétravail, où il est logique de se préparer à manger, ou lorsque le salarié confectionne ses repas à partir d'ingrédients frais et sains, pourquoi cela ne serait-il pas considéré comme se restaurer ? Rappelons qu’en plus, cette pratique est économique, réduit les déchets, et favorise une alimentation moins transformée. Alors comment justifier cette distinction ?
Fort heureusement, en 2024, les Français pourront encore tout acheter en supermarché mais le débat est loin d’être clos car cette dérogation s'arrêtera normalement le 31 décembre 2024. Suivez notre page Linkedin pour soutenir notre combat en faveur d’une alimentation économique et écologique.
Le futur du Ticket Restaurant ?
En attendant que les règles évoluent durablement sur le sujet des produits alimentaires, le titre restaurant connaît quelques évolutions : d'ici 2026, le ticket-restaurant papier sera progressivement remplacé par une carte dématérialisée de ticket restaurant. Cette évolution, appréciée par de nombreux utilisateurs, offre un paiement précis au centime près et renforce la sécurité des transactions. Actuellement, environ 40% des tickets restaurant sont encore au format papier, mais cette tendance devrait s'inverser.