Karbon : Quand les valeurs et les mission se rejoignent

Karbon : Quand les valeurs et les mission se rejoignent

De la convention citoyenne pour le climat à Karbon

Lambert Allaerd (en photo ci-dessus) a une histoire hors du commun : d'abord, il a fait partie des 150 citoyens tirés au sort pour participer à la Convention Citoyenne sur le Climat pour laquelle il a même été le porte parole auprès d'Emmanuel Macron.

Suite à cette prise de conscience, il a décidé de passer à l'action en créant avec Baptiste Mulliez l'entreprise Karbon, un outil d'analyse de cycle de vie pour aider les restaurants et les chaînes alimentaires à co-concevoir leurs menus ou leurs produits.

Le titre restaurant, une demande des salariés

“Chez Karbon, nous avions une demande croissante des salariés pour mettre en place des Titres Restaurant.

Au-delà du côté pratique des Titres Restaurant et des avantages pour l’entreprise, le concept d’Ekip nous plaisait beaucoup car nous nous retrouvions dans ses valeurs et sa mission.

Chez Karbon, nous avons évidemment tous une bonne expertise sur l’impact de l’alimentation et cela nous intéressait qu’un acteur de Titres Restaurant émerge sur ce sujet là. Nous avons donc attendu avec impatience l’agrément d’Ekip par la CNTR pour souscrire à ses services et faire partie de ses premiers clients."

Rendre accessible les produits durables

“Avec Ekip, nous retrouvons toutes les fonctionnalités pratiques du paiement mobile mais avec une fonctionnalité différente et essentielle : la rétro commission [appelée la récompense responsable] sur les restaurants qui mettent en place des démarches durables.

Pour les salariés, cela permet de compenser les différences de prix qui peuvent exister entre les produits durables (souvent un peu plus chers) et les autres produits. C’est super smart!

Reverser les commissions d’interchange à des projets d’agro-écologie c’est aussi très cool et cela a beaucoup de sens par rapport à la mission d’Ekip.”

Et si, comme Karbon, vous décidiez de faire Ekip pour une alimentation eco-responsable ? Rejoignez-nous sur www.ekip.app