Tickets restaurant 2026 : peu de changements majeurs, mais des évolutions progressives en vue

Contrairement aux annonces antérieures, les tickets restaurant (titres-restaurant) subissent peu de modifications entre 2025 et 2026, avec un maintien des seuils d'exonération et des usages élargis.

Un statu quo sur les seuils et les exonérations

Les limites d'exonération pour la part patronale restent alignées sur celles de 2025, en attendant une publication officielle pour 2026 : 7,26 € maximum par titre (pour une valeur faciale jusqu'à 14,52 €), avec une prise en charge employeur entre 50 % et 60 %. Le plafond d'usage quotidien est conservé à 25 €, sans double plafond ni ajustement malgré les demandes des restaurateurs. Historiquement, ces montants évoluent annuellement pour suivre l'inflation, mais aucune revalorisation n'est confirmée pour 2026.

Usage élargi maintenu, avec perspectives de pérennisation

L'autorisation temporaire d'acheter tous les produits alimentaires (pâtes, riz, viandes, etc., hors alcool, confiseries, produits pour bébés ou animaux) en supermarché, instaurée contre l'inflation, est prolongée jusqu'au 31 décembre 2026. Une proposition de loi vise sa pérennisation dès 2027, rendant cet usage potentiellement permanent. Les titres restent valables un an civil et utilisables dans restaurants, boulangeries ou supermarchés pour des produits prêts à consommer ou réchauffables.

Nouvelles perspectives : dimanche et dons

• Usage le dimanche : pérennisation prévue dès 2027, même en supermarché, sans extension aux jours fériés.
• Suppression de la contrainte géographique et possibilité de dons : en discussion dans la réforme globale, avec entrée en vigueur espérée automne 2026 ou printemps 2027.
• Pas de plafonds modifiés ni baisse de commissions : la ministre rejette un "double plafond" (plus élevé en restaurant) pour simplifier le dispositif.

Impact pour les salariés et employeurs

Utilisés par 5,5 millions de salariés pour un marché de 10 milliards d'euros, les tickets restaurant conservent leur attractivité fiscale et sociale en 2026, sans bouleversements immédiats. Les employeurs traitent les attributions en paie sous ces seuils, avec réintégration des excédents dans les cotisations. La réforme, débattue avant fin 2026, modernise sans révolutionner : simplification, sécurité et transition progressive vers le numérique.

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