Comment lire les chiffres affichés sur les oeufs ?

1-FR-1234, kesako ? Cet article est là pour enfin comprendre les informations cachées sur les oeufs.

Vive la transparence

D'apparence, les oeufs se ressemblent. Dans les faits, les poules qui les pondent n'ont pas toutes la chance d'avoir la vie simple : alors que certaines vivent en plein air,  d'autres ne voient jamais la lumière du jour, entassées pour maximiser la productivité. Une vie de rêve.

Alors pour connaître et encourager l'élevage respectueux du bien être animal, vous pouvez lire le 1er chiffre imprimé sur les oeufs et prendre une décision avisée.

Les chiffres :

• 0 : cela correspond à un élevage en plein air (min 2.5m2 par poule). Les poules sont nourries avec une alimentation bio.
• 1 : cela correspond aussi à un élevage en plein air, sans condition sur l'alimentation
• 2 : cela correspond à un élevage intérieur sans cage
• 3 : cela correspond à un élevage intérieur avec cage

Ensuite, vous trouvez généralement 2 lettres qui annoncent la provenance du pays (par exemple FR pour un élevage en France).

Un exemple

Dans l'exemple ci-dessous, les poules sont en extérieur sans manger bio et les oeufs viennent d'Espagne.

Bon Appetit !