Patricia Gandit

Passionnée par les bons produits, la gastronomie et l'impact que l'alimentation a sur notre organisme et sur la planète.

📍 Paris

Pourquoi faudrait-il se passer des petits gâteaux industriels au chocolat ou des gaufrettes à la framboise, et éviter d’en donner aux enfants ?

Malbouffe ?Cet été, nous avons eu droit à la journée mondiale de la malbouffe, une bonne occasion pour revenir, sur ce qui fait qu’un aliment appartient à la grande famille de la malbouffe… ou pas, et pourquoi finalement il est si difficile d’y résister. Pour donner une définition

Quels poissons est-il préférable de consommer ?

Profitons de l'été pour prendre de bonnes habitudes en apprenant à très soigneusement choisir son poisson, chez le poissonnier comme au restaurant. Des océans très pollués Les interdictions de baignades qui sont décrétées par les autorités cette année encore sur de nombreuses plages du Nord au Sud, nous rappellent une

Alimentation

La viande est-elle indispensable au barbecue, roi des longues soirées d’été ?

Sans revenir sur la symbolique du barbecue qui a animé tant de discussions dernièrement (genré ou pas genré le barbecue ?), penchons-nous sur ce qui fait qu’un barbecue est un BON barbecue. Il doit être : simple et rapide à préparerfestif, on se retrouve autour, on discute, on échange, tout en